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Año Internacional de la Sanidad Vegetal
La Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) proclama 2020 como año Internacional de la Sanidad Vegetal. Es una iniciativa iniciada por Finlandia, con el apoyo de una gran cantidad de países de todo el mundo. A pesar de que en este país la salud de la sanidad vegetal es buena, puede ver mejorada la competitividad de los productos agrícolas y aumentar la exportación y reputación política internacional. Con esta resolución, se espera una conciencia pública y de los responsables políticos sobre la importancia de la sanidad vegetal. En términos de seguridad alimentaria mundial, productividad agrícola, biodiversidad y protección ambiental. Las plagas en vegetales es una gran amenaza Casi el…
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El Futuro del Aceite de Oliva
La presente campaña 2018/19 es determinante para el futuro del Aceite de Oliva, tanto a nivel agrario como industrial. Se estima que la producción mundial de aceite de oliva puede llegar a las 3.000.000 de toneladas y España volverá a aportar la mitad de esta cantidad, gracias a un incremento del 26 por ciento en su producción. España apuesta por el futuro del aceite de oliva Un estudio realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva las casi 12 millones de hectáreas de olivos existentes en el mundo producirán casi 19 millones de toneladas de acdeite de oliva en esta campaña. Además, se prevé…
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Productoras de aceite previsoras
Productoras de aceite que en previsión de efectos climatológicos adversos reservan aceite, juegan con ventaja ante los contratiempos. Durante el año se pueden producir tanto sequias y olas de calor como por el contrario lluvias que dañan la aceituna. Ante esto, hay productoras que en previsión de ello guardan aceite para exportar. Normalmente en España se produce la campaña de recolección y producción de aceite durante determinados meses del año. Si durante ese año de cosecha, por efectos climatológicos, la aceituna no llega a las cantidades suficientes, se produce un déficit en la producción. Si durante el año de crecimiento en el olivo llueve torrencialmente, la aceituna y el olivo…
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Un nuevo estudio demuestra los beneficios del AOVE en el embarazo
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El aceite de oliva español en Austria tiene un prometedor futuro
En Austria el aceite de oliva español se abre paso poco a poco. Se trata de un mercado en estos momentos en plena expansión. El volumen de ventas a punto de terminar el año ha subido desde el 2013 un 20%. ICEX España Exportación e Inversiones ha compartido datos, y las cifras son muy prometedoras, habiendo alcanzado en 2018 los 50,84 millones de euros en facturación. Desde el ICEX apuntan que en un país como Austria, donde no se produce aceite de oliva, alcanzar estas cifras indican que el mercado se está abriendo. Los gustos de los consumidores están cambiando y el aceite de oliva es cada vez más aceptado. La…
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Guía para conservar el Aceite de oliva virgen extra
La Unión Nacional de Consumidores y la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) presentaron el 17 de Diciembre en Roma una guía titulada «Aceite de oliva virgen extra: un tesoro para guardar». El manual contiene unas series de reglas y consejos que todos los consumidores deberían conocer. Estas reglas ayudan a conservar las cualidades del aceite de oliva virgen extra. Independientemente de si se encuentra en los hogares, restaurantes y tiendas o supermercados. La presidenta del grupo de aceite de oliva de Assitol, Anna Cane explicó que «El aceite de oliva virgen extra es un condimento importante pero poco conocido. Desde el punto de vista nutricional y de sabor,…
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China quiere tener tantos olivos como Jaén
Los países mediterráneos constituyen el 90% de las superficies del olivo a nivel mundial con mas de 11 millones de hectáreas. De entre todos, España es el líder con 2,6 millones de hectáreas. Gracias a esta gran superficie olivarera se producen al año más de tres millones de toneladas de aceite de oliva, de las que España aporta casi la mitad. Tradicionalmente, los principales países productores son a su vez los máximos consumidores de aceite. Esto está cambiando gracias a la imagen positiva que tiene el aceite como producto alimentario; Su buena fama ha provocado un aumento de su demanda fuera de estas zonas. A pesar de todo, no existe…
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Aceite enriquecido con vitaminas B12
Aceite enriquecido con vitaminas para veganos y embarazadas. Ahora tanto veganos como embarazadas están de suerte. Una empresa cordobesa ha sacado al mercado aceite enriquecido. Aceite enriquecido para veganos pues no toman carne, pescado, leche, queso o huevos. Tienen riesgo de sufrir anemias por déficit de vitamina B12. Es por ello que a veces se tienen que recurrir al uso de las vitaminas o suplementos extra, para suplir esas deficiencias. Con las embarazadas lo que sucede es que pueden tener deficiencias de esta vitamina. Esto puede multiplicar el riesgo de que se produzcan enfermedades congénitas en el feto. En este caso es, también, aconsejable tomar suplementos. Es por lo que…
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Cata de aceite de oliva para personas con discapacidad visual
La fundación Citoliva organiza una cata de aceite de oliva para personas con discapacidad visual. La cita será el 18 de diciembre dentro de los actos previstos de Experiencia Premium, «uno de los eventos nacionales más importantes en torno a los aceites extra-tempranos» que el centro tecnológico con sede en Mengíbar (Jaén) promueve. Será el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad Terra Oleum, en Geolit, bajo el lema ‘Siente Andalucía, siente su #AOVE’ la que impulse esta experiencia sensitiva, pionera en nuestro país. Persiguen acercar el mundo del aceite de oliva a un colectivo que ha agudizado exponencialmente el sentido del olfato y el gusto, algo que puede…
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Fraude con el aceite de oliva
El aceite de oliva es un producto, indispensable en la dieta mediterránea. Una de las marcas más conocida de nuestro país. Es la base de la gastronomía española y un valor muy importante en nuestra economía. Un mercado así de jugoso no se libra de los intentos de fraude. Los intentos de timo son habituales en el aceite de oliva, al vender un aceite etiquetado como “extra” cuando sólo era “virgen”. Con la bajada de precios en el aceite de oliva han saltado todas las alarmas. Muchas marcas han sospechado de posible fraude en su elaboración y comercialización. Entre los fraudes más extendidos está el de usar aceite refinado para…
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Récord de exportación de aceite de oliva en el comienzo de la campaña
La producción de aceite de oliva el primer mes de la campaña 2018-2019 supera en una cuarta parte la de la campaña pasada, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se han superado las 117.000 toneladas de comercialización total y se han batido los récords de exportación en el primer mes de campaña, lo que conlleva que el mercado interior sea menos representativo comercialmente. En este primer mes de campaña el precio del aceite de oliva ha experimentado un ligero aumento, tal y como viene siendo común en el resto de los mercados internacionales. El precio del aceite de oliva es superior en otros países como Italia, Grecia…
