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El precio del aceite de oliva en 2019

El precio del aceite de oliva en 2019 sigue cotizando a la baja. Se sitúa en una media de 327 euros por 100 kilos de promedio entre todas las categorías. Esto supone más de un 30% menos que el año pasado y un 25% inferior a la media de las últimas campañas.

La campaña 2018-2019 comenzó con muy buenas perspectivas para el sector, gracias al incremento de producción previsto en España sumado a la caída del resto de países productores de aceite. En el primer trimestre de campaña, que suele ser el más importante, el volumen de aceituna molturada fue de más de 4 millones de toneladas con un rendimiento medio de 17,42%: dos puntos por debajo del equivalente el año pasado.

El precio del aceite de oliva sigue bajo

Añadido del hecho de que la recolección este año ha sido más tardía, los datos disponibles a finales de enero de 2019 muestran que el precio del aceite de oliva sigue bajo en comparación con otras campañas. El virgen extra se sitúa en 271,27 euros por cada 100 kilos, más de un 25% menos que el año pasado.

El aceite de oliva virgen tiene un precio por cada 100 kilos de 244,3€, lo que supone cerca de un 30% menos que en 2018. El aceite lampante, por su parte está en 223,69€ por cien kilos y el orujo refinado a 176,55€. Ambos suponen caídas del 35 y el 38% respectivamente.

En cuanto a la producción, en diciembre (que suele ser el mes más activo en los olivares) se incrementó el ritmo de cosecha después de un arranque tardío y llegó a ser un 30% superior a la media.

Para resumir, en lo que va de campaña, en España se han producido 727,8 toneladas de aceite de oliva, un 10% más que el año pasado y un 7% por encima de la media de los últimos cuatro años.

Las exportaciones también aumentan. 219 millones de toneladas exportadas hasta diciembre pasado, un 5% más que el año pasado y un 3% más que el promedio de las últimas campañas.