Iniciativa Evoo Plastic Free para reducir el uso del plástico
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Iniciativa Evoo Plastic Free para reducir el uso del plástico

La Universidad de Jaén ha creado la iniciativa Evoo Plastic Free para reducir el uso del plástico en el sector oleícola. Junto a la UJA participan el Centro Tecnológico del Plástico Andaltec, la empresa Elaia Zait y la compañía oleícola Castillo de Canena.

El proyecto Evoo Plastic Free ha sido presentado ante el Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI). La reunión tubo lugar en El Cairo (Egipto), durante el mes de Abril. La finalidad del proyecto, es prevenir y reducir los impactos producidos por el plástico de un solo uso utilizado en el sector oleícola, a través de la cooperación y el conocimiento científico.

El rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, asegura que se trata de una necesidad “más que justificada”. Si se atiende a la creciente concienciación existente sobre la necesidad de un desarrollo sostenible, “que afecta en particular al impacto ambiental que algunos productos derivados del plástico producen, sobre todo los que son desechables de un solo uso, y a los que hay que proporcionar alternativas”. El objetivo no solo es reducir el impacto medioambiental, sino que el sector del aceite de oliva debe liderarlo, consideró el rector.

El Comité Oleícola Internacional (COI) se hizo eco de esta iniciativa y la respaldó. Propone incluir la creación de un grupo de trabajo, a instancias de la UJA. En la próxima reunión que el COI celebrará en junio en Marrakech.

Presentación del proyecto Evoo Plastic Free

En la presentación del proyecto han participado el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados, Manuel Parras Rosa, el director general de Castillo de Canena, Francisco Vañó, el socio fundador de Elaia Zait, Daniel Millán, y el gerente de ANDALTEC, José María Navarro.

El catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados, Manuel Parras, ha asegurado que se trata de «una excelente iniciativa», enmarcada en la orientación al mercado, la sostenibilidad y la economía singular. «La gente, el consumidor, quiere que todo el proceso productivo sea natural, no sólo el aceite de virgen extra». Esta iniciativa «beneficia a toda la cadena de valor del aceite de oliva y de la misma sale beneficiado el consumidor, los industriales, los propios agricultores, y por tanto, los territorios agrícolas».

Francisco Vañó, explicó que se trata de «un día histórico para Jaén». Que ya lidera el sector y «ahora va a liderar un proyecto revolucionario para el mismo». Por su parte, Daniel Millán, ha señalado que esta «no es una iniciativa contra el plástico, sino que pretende estudiar otro tipo de componentes». José María Navarro alertó de que «la educación ciudadana no sigue a la tecnología». Aplaudió el hecho de formar parte del proyecto, que califica de «extraordinario».

Para más información: https://www.ujaen.es/